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PIANIFICAZIONE
CONSEGNA
DENOMINAZIONE
PANORAMICA DEL SERVIZIO FOTOGRAFICO
ATTREZZATURA
ILLUMINAZIONE
Foto di piatti/prodotti
Hero Shot
Cose da fare e da evitare
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Linee guida per fotografare le pietanze

V 1.3 - 2023.08.29

OCUS LOGO

Just Eat.it mette in contatto clienti e ristoranti attraverso la propria piattaforma online globale per la consegna di cibo a domicilio. La società, con sede ad Amsterdam, è nata nel mese di gennaio 2020 dalla fusione di due delle aziende di consegna di cibo a domicilio di maggior successo: Takeaway.com (fondata nei Paesi Bassi nel 2000) e Just Eat (fondata in Danimarca nel 2001). Per migliorare la soddisfazione dei clienti, Just Eat.it si sta adoperando per ricevere dai ristoranti suoi partner foto che ritraggono le varie pietanze.
Il tuo obiettivo è rendere più felici i clienti aiutandoli a capire cosa stanno ordinando e ad avere nel complesso un'esperienza migliore.

PIANIFICAZIONE

Tieni presente che, per motivi legali, se fotografi lo stesso ristorante per più clienti, le foto devono essere tutte diverse.


La foto del piatto/prodotto sarà ritagliata in rapporti 4:3 e 1:1. Assicurati di avere uno spazio negativo sufficiente nella foto originale in modo che il piatto in rapporto 1:1 non venga ritagliato.


Come pianificare un servizio fotografico



Se è la prima volta che pianifichi un servizio e hai dubbi sulla procedura giusta, attieniti alle istruzioni riportate di seguito per assicurarti di seguire il protocollo corretto con l'esercizio commerciale.

Accettando questo progetto, rappresenterai OCUS agli occhi del nostro cliente. Contiamo su di te per dimostrare un alto livello di professionalità. La data è stata richiesta dal contatto. Si prega di non riprogrammare e presentarsi all'appuntamento! Il contatto ti aspetterà.


⚠️ I progetti non sono tutti uguali. Controlla sulla piattaforma OCUS quante foto devi scattare e conferma all'esercizio commerciale il numero di piatti che devono preparare.


⚠️ Fotografa solo piatti che al momento sono presenti sul menu del ristorante. Fai riferimento al link di menu fornito nella descrizione del progetto.


CONSEGNA

Quando e come caricare le immagini


La tua priorità è scattare foto di qualità eccellente. Per garantire omogeneità in tutta la nostra comunità, OCUS si occupa internamente della post produzione. Ti preghiamo di rispettare i seguenti requisiti per essere sicuri di poter fornire i migliori risultati ai nostri clienti.


  • Non modificare nessuna delle tue foto (nessun crop, nessuna modifica).

  • Non rimuovere i metadati dai file.

  • Seleziona i tuoi scatti migliori e non inviare un numero di file superiore a quello richiesto.

  • Segui la convenzione di modalita' del file indicata qui sotto (prendi appunti durante il servizio fotografico per conservare le

    informazioni necessarie).


⚠️ Se per qualche motivo non riesci a seguire rigorosamente queste linee guida durante il servizio fotografico, devi comunicarcelo aggiungendo un commento sulla tua dashboard dopo il caricamento.



DENOMINAZIONE

Per garantire una denominazione accurata dei file, fai riferimento al link al menu dell'esercizio commerciale visibile nella pagina del progetto. Apri il link durante il servizio fotografico per convalidare i nomi dei piatti con il contatto sul posto. Gli articoli che fotografi devono essere esattamente quelli disponibili sull'app Just Eat.it, in caso contrario il tuo progetto non verrà convalidato.


Ti preghiamo di rinominare i tuoi file in questo modo:


  • Per le foto di piatti/prodotti: Nome_piatto.jpg

  • Per lo Hero Shot: Hero.jpg


Esempi:


  • Cheeseburger_con_patatine.jpg

  • Hero.jpg


Assicurati di caricare i file nella categoria corretta, e poi, una volta terminato il processo di caricamento, conferma facendo clic su invia tutti i media per inviare i file a OCUS.


⚠️ Invia le foto prima della mezzanotte del giorno del servizio fotografico.

⚠️ Conserva i file RAW fino alla convalida del progetto.




PANORAMICA DEL SERVIZIO FOTOGRAFICO

Il tuo obiettivo è scattare foto che invoglino la gente a ordinare pietanze dalla piattaforma Just Eat.it.


⚠️ Ricorda di scattare sempre foto in formato RAW, ma carica sulla piattaforma OCUS solo file JPG. Se qualsiasi dubbio, puoi usare il link in fondo alla pagina per accedere al nostro Centro assistenza, saremo lieti di aiutarti.





ATTREZZATURA

Camera.png

Full frame o APS-C


Impostazioni generali:

  • ISO: 400 max

  • WB: 5700 K

Lens.png

35-90mm (sensore full frame)


Impostazioni generali:

  • Apertura del diaframma: f/8 - f/11

Tripod.png

Accessori


Accessori obbligatori:

  • treppiede

  • riflettore

  • cartoncino grigio


ILLUMINAZIONE

  • É preferibile la luce naturale (indiretta) del sole, ma se non sei nelle vicinanze di una finestra, ti consigliamo di utilizzare un riflettore 5 in 1 per attenuare la luce dal soffitto sulle pietanze, o aggiungere luminosità nelle ombre.

  • Cerca di fare in modo che la luce provenga dai lati del tavolo, anziché da dietro, da davanti o da sopra.

  • L'uso del flash è facoltativo e dipende dalle condizioni d'illuminazione presenti in loco.

  • Le foto devono avere ombre chiare.

  • Evita qualsiasi riflesso di disturbo sul tavolo.





Foto di piatti/prodotti

Le foto di piatti/prodotti vengono usate per le singole voci di menu e illustrano come sono vendute ai clienti attraverso l'app.


Fotografa un solo articolo per immagine, a meno che non si tratti di un assortimento. Se il piatto comprende un contorno, assicurati di centrare nell'inquadratura la pietanza principale.


  • Imposta di default un angolo di 45° per la maggior parte dei piatti

  • un angolo di 90° per pietanze di forma piatta, come la pizza, ecc.

  • Angolo di 10° per gli alimenti con più strati come gli hamburger, le bevande e i dessert per mostrarli più chiaramente



⚠️ Importante ⚠️


Nota che le foto dei piatti saranno ritagliate sia in rapporto 4:3 che in formato 1:1. Assicurati che ci sia spazio sufficiente nella foto originale in modo che il piatto in una foto in rapporto 1:1 non venga ritagliato.


Immagine originale: lascia circa il 50% di spazio negativo intorno al piatto o all'assortimento di piatti su cui potranno lavorare i ritoccatori:

⬇️

Rapporto 4:3:


⬇️

Rapporto 1:1:




Quantità

Per le quantità, fai riferimento alla tua dashboard OCUS.

Se il contatto in loco non fornisce abbstanza piatti, segui le istruzioni riportate qui.


Da fare

  • Colloca il piatto al centro dell'inquadratura; dovrà essere visibile per intero dopo l'applicazione del formato 4:3 e 1:1 da parte di OCUS.

  • Utilizza sempre la macchina fotografica in orizzontale, anche con oggetti come le bottiglie.

  • Gli ingredienti devono essere visibili, per poter vedere il contenuto del piatto

  • Utilizza uno sfondo in legno, pietra, marmo o di colore neutro, che ricorra uguale in tutto le foto.


Da evitare

  • Non inserire nella composizione posate o bacchette di plastica.

  • Non si devono vedere le mani nell'inquadratura.

  • Non fotografare piatti di plastica o alimenti direttamente sul tavolo. Se non hai piatti, usa piuttosto un tagliere o un tovagliolo di carta.

  • Evita di fotografare sfondi molto affollati, soprattutto quelli che presentano scritte, nomi di marchi o colori troppo vivaci.

  • Evita di fotografare cibo crudo.




Impostazioni della fotocamera

  • Velocità dell'otturatore - 1/150

  • 35-90mm (sensore full frame)

  • Apertura > f/8 - f/11

  • ISO 100 - 400 max.

  • WB: manuale, cerca di ottenere toni naturali

  • Treppiede, riflettore.

  • Orizzontale/45° (o 10°, 90°)




Esempi corretti



Hero Shot